prueba de esfuerzo
¿ENTONCES, QUE ES EL LACTATO Y PARA QUE SIRVE?
Vamos a intentar simplificarlo y explicarlo de una forma práctica y sencilla. El cuerpo utiliza varias vías metabólicas para proporcionar combustible a los músculos. Cada una de estas vías convierte un tipo particular de combustible en ATP, que es la molécula de energía que permite la contracción muscular. Cuando salimos a entrenar nuestros músculos se contraen continuamente para moverse y por lo tanto, demandan energía y la obtienen gracias a un proceso donde trasforma el alimento en energía, o sea nuestros substratos energéticos (carbohidratos, grasa y, proteínas en menor medida) los convierte en ATP (molécula de energía). Nuestro motor (metabolismo) utiliza queroseno, gasolina y diesel y, para momentos más complicados degrada hasta el material del que está compuesto el propio motor para obtener energía (proteína). Cuatro tipos de combustible que utiliza simultáneamente pero en diferente proporción. Si hacemos un sprint rápido o un esfuerzo intenso de pocos segundos utilizamos queroseno (fosfocreatina). Cuando entrenamos suave utilizamos diesel (grasa) y conforme aceleramos empezamos a chupar más gasolina (carbohidratos). Nuestro depósito de gasolina está limitado y si aceleramos mucho o no lo tenemos bien lleno se terminará pronto, sin embargo, el diesel (grasas) es prácticamente ilimitado.
Pero para obtener energía antes debemos de trasformar el glucógeno(almacén de energía) en glucosa (unidades más pequeñas), mediante un proceso llamado “glucogenolisis”, una vez tenemos la glucosa aún la “rompemos” un poco más y la trasformamos en piruvato gracias a la “glucolisis”, a continuación pasa al interior de la célula, concretamente a la mitocondria que es donde se produce la “magia” para crear energía (ATP) mediante la fosforilacion oxidativa y el ciclo de Kreb. Esta producción de energía depende del oxígeno, pero cuando el aporte es insuficiente, el piruvato sigue una ruta diferente y produce acido láctico (fermentación láctica), que a pH fisiológico, rápidamente se disocia a lactato. Este lactato se transporta por la sangre bien hasta los músculos activos, los inactivos o hasta el corazón como fuente de energía, o bien hasta el hígado para transformarlo de nuevo en piruvato y mediante la gluconeogénesis genera de nuevo glucosa como fuente de energía. Esta relación energética entre el musculo y el hígado se conoce como ciclo de Cori. En definitiva, cuando aumentamos la intensidad del ejercicio y el musculo requiere obtener mas energía, como el aporte de oxigeno es insuficiente para obtenerla, el organismo pone en marcha una ruta mas rápida para generar lactato como combustible, y como precursor de otra fuente de energía, la glucosa
¿PORQUE EL TERMINO HA GENERADO TANTA CONFUSION?
En términos de teoría y práctica del entrenamiento, el ácido láctico siempre ha ido correlacionado con la teoría del umbral anaeróbico basada en la idea de que cuando aumentamos la intensidad del ejercicio llega un punto determinado que hay déficit de oxígeno en el musculo ( trabaja sin oxígeno), al mismo tiempo empezamos a producir y acumular ácido láctico por encima de una tasa que no podemos reciclar (generalmente 4 mmol/l), principal causa de que no podamos mantener nuestro ritmo, sobrellevándonos a la fatiga y limitando nuestro rendimiento. Cómo bien explicamos en el post “¿Existe el Umbral anaeróbico?” realmente siempre mantenemos un valor critico de O2 en el musculo. Si lo pensamos bien es sentido común, al igual que le ocurre al corazón, el musculo sin oxígeno se muere. Esta teoría equivocada ha traído infinidad de términos erróneos como por ejemplo la “vía anaeróbica” o cualidades físicas como la “Capacidad y potencia anaeróbica láctica y aláctica…”
Otro motivo por los que los fisiólogos deportivos y entrenadores bautizaron al lactato como el “mal de todos los males”, es por la correlación de: a mayor intensidad del ejercicio mayor concentración de lactato en sangre, así que, dedujeron que lo que causaba la fatiga a nivel muscular era la acumulación de lactato. Entendiendo lo mismo, cuando aumenta la frecuencia cardíaca, podríamos suponer que también existe una correlación directa con la fatiga. Pero ya sabemos que aunque nuestras pulsaciones aumentan al subir la intensidad del ejercicio, realmente nuestro corazón bombea más rápido para mandar más sangre y oxígeno a nuestros músculos permitiendo que podamos mantener el esfuerzo, o sea, no es un factor limitante, sino todo lo contrario. Lo mismo ocurre con el lactato pero a nivel energético.
MAS CONFUSION
Otros de los motivos por los que los científicos opinaban que el ácido láctico era causante de la fatiga era porque se pensaba que bajaba el PH del músculo haciéndolo más ácido. El ácido láctico no existe como tal en la sangre. Tan pronto como se produce se convierte en lactato debido al pH fisiológico (pH=7.35) del organismo Un analizador de lactato mide la concentración de lactato en la sangre y no la concentración de ácido láctico, por lo tanto estamos midiendo una base y no un ácido. También podíamos pensar que el hidrogeno (H+) resultante de la glucólisis (trasforma la glucosa en piruvato) si puede bajar el pH aumentando la acidez del musculo, pero el H+ está tamponado a través del sistema de tampón de bicarbonato transformándolo en H2O y CO2 que se elimina a través de la pulmones. Algunas investigaciones y autores como Dario Fredrick apuntan que el resultado de la fatiga muscular puede ser debido, entre otras causas, a la acumulación de metabolitos como el fosfato inorgánico y por la pérdida progresiva de potasio desde el interior de la célula muscular, incapacitándolos a mantener constante nuestra fuerza de contracción. Sin embargo, otros científicos deportivos como Cesar Canales apuntan en otra línea “ La teoría de los cambios de concentración de potasio intracelular ya se ha visto implicada en muchos aspectos y han demostrado cambios en dicha concentraciones mediante determinaciones por biopsia muscular, algo inalcanzable para el dia a dia. No parece viable saber el potasio intracelular que se tiene…Por otro lado tenemos también un umbral metabólico relacionado con la temperatura corporal central que se pondrá muy de moda”.
CONCLUSIONES
El lactato no es el demonio para nuestro rendimiento. Como los antiguos paradigmas apuntaban, el lactato no produce fatiga muscular ni rigidez en nuestros músculos en cargas de trabajo más altas. Por tanto, aunque no cambiemos la metodología del entrenamiento, para no crear confusión, médicos deportivos y preparadores físicos si deberíamos darle una vuelta a la terminología fisiológica que define, entre otros conceptos, nuestras zonas de entrenamiento, sobre todo en prueba de esfuerzo de laboratorio, ya que el lactato no es el mejor indicativo para definir nuestros “umbrales”, ni un predictor adecuado de nuestro rendimiento. Aprovecho para reivindicar el papel activo de los entrenadores y preparadores físicos en cualquier prueba de esfuerzo.
Hay que empezar a entender que no debemos entrenar la “tolerancia al lactato” si no más bien como utilizarlo eficientemente. El lactato es una fuente energética valiosa para nuestros músculos durante el ejercicio de alta intensidad, también para nuestro corazón. Y como tal, debemos empezar a tratarlo con respeto. Bienaventurado seas lactato, gracias por venir a mi cuando voy al límite, eres la luz que ilumina mi camino. Gracias por darme energía rápida cuando más lo necesito.
Articulo sacado de: octavioperez.es
Articulo sacado de: octavioperez.es
